金属餐具FDA认证办理周期多久,FDA中对食品接触材料较主要的规定为21 CFR Part 177-2003,即聚合物类物质。其它规定还有21CFR Part 175-2003,粘合剂和涂覆材料类;21CFR Part 176-2003,纸和纸板产品21CFR Part178-2003,食品添加剂:助剂、生产助剂和消毒杀菌剂。
美国的食品接触性法规。FDA对食品接触性物质(Food Contact Substances, FCSs)的定义:如果一种物质可以作为食品生产、包装、运输或支持材料的组分且不会对食品产生任何技术上的影响,那么该成分可以称为食品接触性物质。
食品接触材料分类有哪几种?
聚合物、塑料和橡胶、**硅、粘合剂和密封剂、不粘涂料、陶瓷和玻璃、纸和纸板、金属、合金和金属制品、颜料和染料、印刷油墨和清漆、表面涂层、木制品。
铬含量有助于防止不锈钢生锈和腐蚀,不锈钢含有足够的铬,铬含量低于16%的不锈钢可用于其他食品用途,如餐具和刀片,但对于长时间接触食品(如食品级不锈钢容器)是不安全的。
金属餐具FDA认证办理周期多久,FDA一般不要求食品接触材料的工厂进行注册,但是工厂的产品会被要求按照FDA的标准进行检测,美国海关也会在清关时检查相应产品的检测报告。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
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